美食台 | 海参泡发大有讲究, 这方法完美!

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发布者:美食台 ,视频分类:生活,视频长度:123.13秒

视频简介:海参是一种营养价值很高的食材, 有“海底人参”的美誉。烹饪海参最重要的环节, 是泡发, 这会直接影响海参的口感和菜色。这种珍贵的干货泡发绝对不是丢水里泡那么简单, 需要经过焗水、浸泡、焖煮等过程, 操作起来其实非常简单, 只要时间控制好, 你就能泡出非常完美的海参来。而且可以一次发多只, 冷冻保存, 随用随取!

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